小的梨涡去了厨房。

饱餐一顿的李牙侩里外慰贴，“昨儿忘了问你们一个事了，你们这地契是要白契还是红契啊”

“白契，红契，这有啥什么区别，”珞枝迷惑不解的问到。

“老爷子清楚吗？”李牙侩又问老爷子。

“不是很清楚，我就知道白契，咱们乡下大都是这个，红契知道要去衙门里办，具体咋办就不知道了。”老爷子说道。

白契和红契，这地契里还有这么些的讲究不成？珞枝完不懂，阿爷虽然是成年人，知道白契和红契是怎么一回事，但他并没有亲自经手过。李牙侩此时吃饱喝足心情甚好，左右无事，又要显露他的本事，就慢慢地给讲解起来。

简单地说，白契又叫做民契，红契又叫做官契。昨儿个大家买卖双方经众人签下的就是民契，这民契送去县衙，交齐了契税之后，经过官府的验证，办理正式的过户手续，由官吏在民契上粘贴官方统一制的契尾，再盖上官印，就是官契了。官契之所以又被称为红契，就是因为官方盖的大印是红色的篆体。

李牙侩这一掰扯掰扯，珞枝就懂了。

“经我手的买卖，大多都要办红契的。”李牙侩又道，“也有那些只拿白契的，能省下些税银。不过以后若是衙门查究起来，税银依旧是要补的，弄不好，还有重罚。”

经牙侩订立的买卖契约，如果不去交税，那么被查出来后，经手的牙侩也要跟着吃挂落。

“当然是要办红契的。”珞枝连忙说道“这事还要李哥帮忙。”

穆老爷子也说了些客气话，请李牙侩帮着办理红契。

“这是当然的。”李牙侩立刻就应承下来。

珞枝虽不懂现在的衙门是怎么个办事流程，但是料想和她前世也差不了多少。若是他们去交税，办红契，只怕要跑冤枉路，还要看人脸色，甚至要花钱打点。可是李牙侩熟门熟路，在官衙里又有李官牙这层关系，他可以很快轻而易举的就将这红契办下来。

珞枝和阿爷商量了一下，他们买田的银子是二十七两五钱银子，需要交一两一钱银子的契税，牙侩们经办房宅田地买卖，一般要收取百分之一到百分之二的辛苦钱。连蔓儿就从的荷包中，取出来二两的碎银子，一并都交给李牙侩。

“那就有劳李哥了。”珞枝笑眯眯说道。

李牙侩很是谦让了一番，高高兴兴地将银子接了。二两银子，除去交契税的，他能入手差不多一两的银子，这超出了他一般的收入，这家人出手大气。

“今儿个天还早，我现在就去县里，今天就把这红契给你们办下来。”李牙侩心里满意这家人会办事，就开口允诺道。

穆老爷子自然是满口的感激。

珞枝见李牙侩这样应承，心里也是高兴。她在买卖上可以尽量的和对方讲价、压价，但是给这些经手办事的人的银子上，却不能俭省。不仅不能俭省，还要尽量多给，这样人家才肯真心出力为你办事。

而且珞枝心里还有打算，她不会只买这三十亩亩地就满足了，以后她还会买更多的地，还要做别的生意赚钱，相与下李牙侩这样消息灵通的人，是非常有用的。

珞枝拿一个竹篓给李牙侩带了一篓子大枣，说是给孩子们打个牙祭，李牙侩满面红光的收了，赶着马车替珞枝家办红契去了。

第二天天刚蒙蒙亮，这一家人就起来了。珞枝头天晚上就做好了包子装在竹屉里，现在只要烧大火蒸熟即可。

给张屠夫带的包子一会儿拜托另一个赶车师傅夰叔带过去，穆四叔今天不出车，他要带着牛车替珞枝家收花生。

锅里蒸着的大包子才上气，穆莹一家四口就部过来了，穆老爷子连忙安排他们坐，穆四婶则带着穆莹直接进了灶房，帮珞枝一起动手做早饭。

今天要干重活，早上这餐不能