数量和鱼子酱产量不断减少的新闻，甚至发布一些鲟鱼即将绝种绝产的危机新闻，这在舆论上加强了鱼子酱的稀缺性，从而加剧了价格的不断飙升。”

大家听后完纷纷点头，称赞说分析得很有道理，德国的经济部长马上询问cy，问她是否有确凿的证据可以支持她刚刚说的观点。

cy平静地说“我有一位专门从事奢侈食品投资的同行朋友，她在欧洲有一个团队，对鱼子酱这个行业做了长达六年的研究，积累了大量的数据和分析报告，那些的数据和报告我都浏览过，可以支持我刚刚说的观点。

而且她的公司基于这些数据和报告，对其中两家最大的鱼子酱公司做了较大规模的投资，在过去两年里已经有了比较可观的回报，而且她相信，在未来十年，这两笔投资将会有更丰厚的回报。”

大家纷纷点头，一脸原来如此的表情。而后，他们纷纷称赞，称赞说投行人的见解的确比常人独到，刚刚的一席话让他们得到了不小的启发。

这时，第四道菜被端了上来，是白葡萄酒奶油松露三文鱼。这道菜最大的亮点肯定是被誉为餐桌上的钻石的黑松露。这道菜一摆上桌，整个餐桌便被一股难以形容的浓郁香味所笼罩。

据说，黑松露的味道至今都没有人能准确地描述它，许信成也形容不出那香味具体是什么味道，或许真地只能用大家所说的“来自天堂的味道”形容它了。在闻到香味的那一刹那，他有一种嗅觉的经络被彻底打通之感，如果说鱼子酱彻底地打开了他的味蕾，那么，松露则彻底地打开了他的嗅觉。

第五道菜是主菜，黑菌鹅肝少司牛扒。

欧洲人将松露、鱼子酱和鹅肝并列为“世界三大珍肴”，许信成没想到他在一餐之中就把它们都尝了一个遍。他用刀切了一小块鹅肝，送入口中，外面的那一层焦香马上充盈了整个口腔，还没用上劲去咬，里边的鹅肝就已经融化开来，鹅肝特有的浓香汁液满口流散开来，汁液细腻滑嫩，充溢着齿舌间的每一个角落，感觉每一个味蕾都像花一样绽放，食后余味无穷，唇齿留香。